Es gibt männliche und weibliche Coco de Mer Palmen.
Die männliche wird bis zu 30 m hoch, die weibliche bis etwa 24 m. Letztere produziert den größten Samen der Welt, der bis zu 20 kg wiegen kann.
Der Samen befindet sich in einer Schale, und die Frucht braucht 6 bis 7 Jahre um heranzureifen.
